مكونات
225g زبدة غير مملحة، خففت
225g سكر المذرة
4 بيضات
بيض
ناعم مبشور زست 1 الليمون
ليمون
225g الطحين الذاتي رفع
لرئاسة تتصدر
عصير 1½ الليمون
ليمون
85g السكر المذرة
حرارة الفرن إلى 180C / مروحة 160C / الغاز 4. فاز معا 225G خففت زبدة غير مملح و 225 غرام سكر المذرة حتى شاحب ودسم، ثم إضافة 4 بيضات، واحدة في وقت واحد، والخلط ببطء من خلال. نقع في 225 غرام من الدقيق، ثم يضاف نعمة مبشور ناعم من 1 الليمون وتخلط حتى جنبا إلى جنب بشكل جيد. خط القصدير الرغيف (8 × 21 سم) مع ورقة غريسبروف، ثم ملعقة في الخليط ومستوى أعلى مع ملعقة.
خبز لمدة 45-50 دقيقة حتى سيخ رقيقة إدراجها في مركز الكعكة يخرج نظيفة. في حين أن كعكة التبريد في القصدير، وتخلط معا عصير 1 1/2 الليمون و 85 غرام سكر المذرة لجعل رذاذ. خبز الكعكة الدافئة في جميع أنحاء مع سيخ أو شوكة، ثم صب على رذاذ - عصير تغرق في والسكر سوف تشكل تتصدر جميلة، هش. ترك في القصدير حتى تبرد تماما، ثم إزالة وخدمة. سوف تبقي في وعاء محكم لمدة 3-4 أيام، أو تجميد لمدة تصل إلى 1 شهر.